Le Sauze commune d'Enchastrayes (fait références aux raquettes (chastres) que les habitants chaussaient pour passer le col de Fours). Son territoire est dispersé de hameaux mettant en valeur les terres et replats glaciaires : le Sauze et le Super Sauze (la station de sports d'hiver et d'été), la Conche, la Conchette, le Villard. Au point de rencontre de ces quartiers ont été construits l'église paroissiale, le presbytère et l'école (devenue mairie), le monument aux morts. Cependant le nouveau cœur de la commune est la station de ski du Sauze créée en 1933 par l'agriculteur Honoré Couttolenc pour répondre à l'appétit enthousiaste de ski des Marseillais. Elle a vu son développement s'opérer jusqu'à ce jour : 65 km de pistes, 23 remontées mécaniques, 37 pistes, un snowpark, 2 boader-cross, une zone de free-ride famille, un stade de slalom, piscine, cinéma, tennis... bref tout ce qu'il faut pour passer de bonnes vacances en famille à la montagne.
La station est classée Label Famille plus et Station verte.
