Dans les gorges de l'Allier, canyon creusé par la rivière éponyme, les amoureux des sites naturels seront comblés par un environnement pittoresque et verdoyant. Les paysages y sont d'une grande diversité, et ponctués de beaux villages et d'édifices romans, comme celui de Sainte-Marie-des-Chazes à Saint-Julien-des-Chazes, une chapelle du XIIIe siècle au cadre romantique, bâtie au pied de falaises basaltiques et classée Monument Historique.
Parmi les plus jolis villages à découvrir sur les bords de l'Allier, considéré comme l'une des dernières rivières sauvages d'Europe, on peut citer Lavoûte-Chilhac, Monistrol-d'Allier, Prades, Saint-Arcons-d'Allier ou encore Chanteuges avec son prieuré perché doté d'un charmant cloître. De beaux paysages sauvages séparent ces villages, notamment entre Monistrol-d'Allier et Chanteuges. Les possibilités de randonnées y sont nombreuses et raviront les amateurs de marche à pied et de VTT.
Les adeptes d'activités douces se laisseront séduire par la baignade sur les plages de Monistrol-d'Allier, de Prades et de Lavoûte-Chilhac, et les amateurs de pêche par les eaux claires de l'Allier où cohabitent truites, ombres et saumons !
Pour les mordus de loisirs à sensation, les sports d'eaux vives y sont rois, du canyoning au canoë-kayak, en passant par le rafting, l'hydrospeed et le tubing.
Autre possibilité originale pour découvrir ce superbe territoire préservé, le train touristique des gorges de l'Allier, depuis Langeac, en Haute-Loire, jusqu'à Langogne, en Lozère. Son trajet spectaculaire s'aventure dans des zones où la voiture ne peut pénétrer et offre des points de vue magnifiques, parfois à flanc de paroi, sur la rivière impétueuse. Si vous disposez de peu de temps, vous pouvez opter pour le très beau périple des villages volcaniques des gorges de l'Allier, qui vous mènera de Langeac à Monistrol-d'Allier en moins d'une heure.
Pour l'anecdote, les gorges de l'Allier sont aussi le pays de la bête du Gévaudan qui défraya la chronique au XVIIIe siècle…