La nuez de Grenoble cuenta con una Denominación de Origen Controlada. Se cultiva en el valle del Isère y se vende siempre con su cáscara. El país de Vinay, en Sud-Grésivaudan, ¡con sus más de 150 000 nogales!, es el mayor productor de nueces. La nuez de Grenoble es famosa tanto por sus propiedades gustativas como por sus propiedades medicinales, ya que es rica en ácidos grasos esenciales beneficiosos para la salud. Ya sea solo, en el desayuno, en la merienda o en el aperitivo, este fruto seco resulta delicioso, y también puede servir de acompañamiento a una ensalada de roquefort.
Para no perderse: la fiesta de la nuez de Vinay, que se celebra a finales de noviembre los años pares.
Para visitar: el Grand Secadero de Vinay, un espacio museográfico, instalado en una antigua granja restaurada, dedicado al país de la nuez, a su historia, su saber hacer, sus costumbres y su patrimonio.