Le kirsch

Guide de la Haute-Saône

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C'est à Fougerolles qu'est produit un très bon kirsch de cerise. Les griottines constituent également une spécialité de la ville. Ces petites cerises sauvages sont macérées dans un sirop au kirsch.

Avec ses 20 000 arbres, on peut vraiment dire que ce secteur est le pays de la cerise !

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