Saint-HippolyteSaint-HippolyteGuide du tourisme par communeGuide du tourisme par communeGuide > Communes > Alsace > Haut-Rhin > Saint-Hippolyte
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Située sur la Route du Vin, sur le piémont des Vosges, Saint-Hippolyte - Sankt Pilt - est devenue une "ville" avec murs et fossés au XIVe siècle. Le monastère fondé au VIIIe siècle par Saint Fulrad, abbé de Saint Denis et archichapelain de Charlemagne, devint peu à peu un village dont les ducs de Lorraine furent les seigneurs jusqu'en 1766. C'est à cette date que Saint-Hippolyte deviendra française - et alsacienne. Le "Rouge de Saint Hippolyte", pinot noir plus "rouge" que celui vinifié aux alentours en fait sa renommée.
Des murs et tours (au nombre de 5) qui entourèrent Saint-Hippolyte, ne subsistent aujourd'hui que la tour des Cigognes et une partie du mur d'enceinte. Un chemin entre vignes et jardins des maisons de l'enceinte permet de faire le tour du village. L'ancien château du XVIe siècle, détruit pendant la guerre de 30 Ans, fut reconstruit au début du XVIIIe siècle. L'église fortifiée des XIVe et XVe siècles a été agrandie au XIXe siècle. Ses vitraux représentent la vie de Saint Hippolyte. Saint-Hippolyte comporte de nombreuses fontaines.
- Les associations de Saint-Hippolyte organisent chaque été des soirées folkloriques (en juillet et août).
- Fin septembre ont lieu les Fêtes du Vin Nouveau.
- Une Messe de Minuit est célébrée le 24 décembre au soir, suivie d'un vin chaud et d'une aubade.
| Visites, loisirs et activités aux alentours | Modifier |
- Le château du Haut-Koenigsbourg domine le village de Saint-Hippolyte. Deux chemins balisés par le Club Vosgien permettent d'y accéder à pied (environ 4 km). Egalement accessible bien sûr en voiture par la route, il se visite toute l'année (sauf les 1er janvier, 1er mai et 25 décembre).
- La Montagne des Singes et la Volerie des Aigles sont toutes proches, à Kintzheim (à 5 km).
 | Saint-Hippolyte au coeur du vignoble à l'automne |  |
| |  | Saint-Hippolyte en octobre, dans les vignes vers Orschwiller |  |
|  | Saint-Hippolyte et son vignoble - vue de la route vers Bergheim |  |
| |  | La tour des Cigognes |  |
|  | La tour des Cigognes et le Haut-Koenigsbourg |  |
| |  | Ruisseau des remparts (la Welsch) et ancien lavoir à chevaux |  |
|  | Saint-Hippolyte, en forme de carte de France (vue du château) |  |
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| Jeudi 4 décembre | Jour
 | Nuit
 | | Min. 4°C - Max. 5°C |
| | Vendredi 5 décembre | Jour
 | Nuit
 | | Min. 3°C - Max. 7°C |
| | Samedi 6 décembre | Jour
 | Nuit
 | | Min. 1°C - Max. 6°C |
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 | Le Schlossberg | Zellenberg |  | | Cadre typique et régional | | Situé à 5.8 km de Saint-Hippolyte | De 15 € à 30 € par personne |
|  | Hotel-restaurant Le Rapp | Colmar |  | | Hotel Restaurant 3 étoiles Logis de France 3 cheminées , climatisé,Wifi, situé au coeur du vieux Colmar piscine , sauna, hammam et notre restauration raffinée , légère , variant... | | Situé à 17 km de Saint-Hippolyte | De 15 € à 30 € par personne |
|  | Restaurant gastronomique a l'echevin | Colmar |  | | Le restaurant « A l’Echevin » propose une cuisine gastronomique reconnue. Notre chef de cuisine concocte des plats originaux alliant la cuisine moderne et la cuisine de terroir. Les... | | Situé à 17 km de Saint-Hippolyte | De 30 € à 80 € par personne |
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Tous les restaurants autour de Saint-Hippolyte
 | Alsace,b&b,tourisme,week-end,escapade.  | Kintzheim |  | | Au coeur du centre Alsace,entre Strasbourg et Colmar à côté de Sélestat,sur la route du vin,au pied du haut-koenigsbourg,de la volerie des aigles,de la montagne des singes,la famille... | | Situé à 3.2 km de Saint-Hippolyte | De 47 € à 99 € la chambre double |
|  | Ferme dotée de 1 chambre  | Beblenheim |  | | Voir site | | Situé à 8.9 km de Saint-Hippolyte | |
|  | Amrein les framboises  | Katzenthal |  | | 5 chambres d'hôtes mansardées dans une maison à l'orée du bois dans le vignoble. Chambres avec WC et Salle de bain. | | Situé à 16 km de Saint-Hippolyte | 50 € la chambre double |
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Toutes les chambres d'hôtes autour de Saint-Hippolyte
 | Cour st Fulrad (4 appartements) | Saint-Hippolyte |  | | A St Hippolyte, village de la Route du Vin, appartements de charme dans une propriété du 18ème siècle entièrement rénovée. Nos 5 locations de vacances sont situées dans des bâtiments... | | Situé à Saint-Hippolyte même | De 455 € à 525 € par semaine |
|  | Gite au coeur de l'Alsace | Bergheim |  | | Très belle maison individuelle au coeur d'une citée fortifiée situé sur la célèbre route des vins. Tout confort parking privatif | | Situé à 3.1 km de Saint-Hippolyte | De 450 € à 550 € par semaine |
|  | La maison des Epices | Kintzheim |  | | Nouveau gîte ouvert le 1er mai 2008, la maison des épices est une maison de village à colombages entièrement rénovée. Elle peut accueillir 4 personnes dans un grand confort. Située... | | Situé à 3.1 km de Saint-Hippolyte | De 485 € à 575 € par semaine |
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Toutes les locations de vacances autour de Saint-Hippolyte
 | Camping du Haut-koenigsbourg  | Lièpvre |  | | A l'ombre des diverses essences d'arbres, le camping du Haut-koenigsbourg vous propose de passer un séjour dans un vaste environnement préservé, un havre de paix et de calme primé en... | | Situé à 7.3 km de Saint-Hippolyte | 9,50 € par jour |
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Tous les campings autour de Saint-Hippolyte
 | Résidence Hôtelière  | Bergheim |  | | Au coeur de l'Alsace, vous serez accueilli dans une ancienne demeure vigneronne d'une qualité architecturale et historique exceptionnelle, représentative du XVIème et VXIIème siècle.... | | Situé à 3.1 km de Saint-Hippolyte | Chambre à partir de 78 € |
|  | Le Domaine Des Rois  | Bergheim |  | | La résidence est située à 250 m du centre historique de Bergheim et à 2 km de Ribeauvillé. Le Domaine Des Rois est un bâtiment de 2 étages en forme de L avec des appartements entièrement... | | Situé à 3.1 km de Saint-Hippolyte | Chambre à partir de 37 € |
|  | Touring Hotel  | Thannenkirch |  | | Cet hôtel familial est niché dans un petit village situé au pied du Château du Haut-Koenigsbourg, tout près de la Route du Vin, de Ribeauvillé et de Riquewihr. Avec son emplacement... | | Situé à 4.9 km de Saint-Hippolyte | Chambre à partir de 99 € |
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Isabelle Raffard-Bocquet a contribué au guide touristique de la commune de Saint-Hippolyte sur cette page. |
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